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本文摘要:以上即是关于端午节喝雄黄酒习俗的来源和端午节粽子种类的详细先容其实端午节作为传统四大节日之一除了吃的习俗之外另有许许多多其他习俗好比扒龙舟、挂艾草与菖蒲、打午时水、避五毒、打马球等也是历史悠久有兴趣的话可以再深入相识哦。 一、端午节喝雄黄酒习俗的来源 广东粽子外观大多以金字塔型、长条形或三角锥形为主品种很是富厚主要有咸肉粽、枧水粽和豆沙粽等其中又以咸肉粽最受宽大群众接待。咸肉粽的馅料有肉、绿豆咸蛋黄、冬菇、瑶柱、虾米等以咸香为味香飘万里吃下去嫩滑爽口。

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以上即是关于端午节喝雄黄酒习俗的来源和端午节粽子种类的详细先容其实端午节作为传统四大节日之一除了吃的习俗之外另有许许多多其他习俗好比扒龙舟、挂艾草与菖蒲、打午时水、避五毒、打马球等也是历史悠久有兴趣的话可以再深入相识哦。

一、端午节喝雄黄酒习俗的来源

广东粽子外观大多以金字塔型、长条形或三角锥形为主品种很是富厚主要有咸肉粽、枧水粽和豆沙粽等其中又以咸肉粽最受宽大群众接待。咸肉粽的馅料有肉、绿豆咸蛋黄、冬菇、瑶柱、虾米等以咸香为味香飘万里吃下去嫩滑爽口。

广东的肇庆裹蒸粽、台山粽、中山芦兜粽、潮汕双烹粽球、湛江蛤蒌粽尤其着名。

二、端午节的粽子有哪些种类

大家都很熟悉粽子也叫粽籺用糯米、种种馅料以箬叶包裹而成是历史悠久的传统食品。千百年流传下来由于差别地域的饮食习惯各有差别逐渐形成了南北两种差别风味。

北方粽子主要以红枣和豆沙为馅料吃起来甜而不腻南方粽子较多用咸肉、蛋黄作为主馅料吃起来香味浓郁。下面先容几个地方的特色粽子。

1.广东粽子

北京粽子外形一般为为斜四角形或三角形馅料主要以红枣、豆沙为主也有以果脯为馅料的有些粽子是糯米粽也有大黄米粽吃起来口胃也相当奇特好吃。

2.海南粽子

喝雄黄酒和吃粽子的习俗其实都泉源屈原投江的故事。屈原投江之后当地老黎民为了掩护屈原的遗体制止让江内里的蛟龙吃掉想尽了种种措施除了把粽子投入江中吸引蛟龙的食欲外另有的老黎民把雄黄酒倒入江水中以便使蛟龙喝了后晕倒这样便可以掩护屈原。传说蛟龙喝了雄黄酒结果肉晕倒附上水面被老黎民们捕捉上岸抽筋剥皮把蛟龙的龙筋缠在小孩们的手上然后用雄黄酒涂抹在耳鼻等七窍上因为古时候的人们认为这样可以掩护小孩不受蛇虫的侵害。今后以后民间便流传端午节喝雄黄酒的习俗这段传说的故事即是这个习俗的来源。

3.北京粽子

许多人都知道端午节吃粽子是为了纪念屈原这个习俗的来源在民间可谓耳熟能详。可端午节另有另外一个习俗——喝雄黄酒。端午节喝雄黄酒习俗的来源是怎样的呢?下面就让我们来详细聊聊这个习俗。

海南粽子比力大一般一个粽子一斤左右馅料以猪肉、咸鱼、咸蛋黄、叉烧肉等为主很是有特色。

柊叶的清香加上糯米香味另有肉类、咸蛋的种种浓香混杂在一起香飘万里。海南的定安黑猪肉粽子、儋州洛基粽子、澄迈瑞溪粽子尤其着名。


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