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本文摘要:一吃就上瘾的酱香饼做法,居然如此简朴! 上大学时爱上了酱香饼的味道 天天早上买上几块钱的量 一边走一边吃,又香又脆 多种味道换着来,怎么都不腻呢~ 酱香饼 用 料 普通面粉300克、温水200克、花椒粉适量 熟芝麻适量、小葱花适量、郫县豆瓣酱10克 海鲜酱10克、甜面酱10克、蒜蓉辣酱10克 孜然粉1小勺、熟芝麻粉2小勺、白糖半小勺 食用油适量、八角一个、花椒十粒 做 法 ❶ 把面粉放入盆中,插手温水,用筷子搅拌,然后揉成面团饧半个小时。

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一吃就上瘾的酱香饼做法,居然如此简朴! 上大学时爱上了酱香饼的味道 天天早上买上几块钱的量 一边走一边吃,又香又脆 多种味道换着来,怎么都不腻呢~ 酱香饼 用 料 普通面粉300克、温水200克、花椒粉适量 熟芝麻适量、小葱花适量、郫县豆瓣酱10克 海鲜酱10克、甜面酱10克、蒜蓉辣酱10克 孜然粉1小勺、熟芝麻粉2小勺、白糖半小勺 食用油适量、八角一个、花椒十粒 做 法 ❶ 把面粉放入盆中,插手温水,用筷子搅拌,然后揉成面团饧半个小时。展开全文 ❷ 郫县豆瓣酱切碎,海鲜酱、甜面酱、蒜蓉辣酱备用。

❸ 炒锅中放油,小火,放入八角和花椒炸香捞出,留油。倒入切好的郫县豆瓣酱炒出红油,放入海鲜酱、甜面酱和蒜蓉辣酱炒香,插手半碗水、白糖、孜然粉、熟芝麻粉,烧开,翻炒几下,关火出锅,酱料就做好了。

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❹ 饧好的面团分为两份,喜欢吃出格薄的也可以分为三份。擀成比力薄的片,刷一层油,撒上花椒粉。❺ 切成连着的九宫格。❻ 一片压一片,折叠在一起。

❼ 擀成大薄饼。❽ 电饼铛预热,倒入适量油烧热,把饼放进去烙至两面金黄。

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刷上一层酱料,撒上白芝麻和葱花,酱香饼就做好了。❾ 出锅,切块,装盘。提 示 ❶ 酱料可以按照本身的爱好涂抹薄厚度。

❷ 剩余的酱料还可以再做一次酱香饼。❸ 后撒入的白芝麻发起用炒熟的芝麻,比力香。返回,检察更多。


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