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1张图片“首度上载作品,自己制作的凉皮!” 食材明细主料高筋面粉500g水适度辅料蒜适度小葱适度花生打碎适度黄瓜一根盐水适度芝麻酱适度糖适度醋适度味精适度辣椒油适度微辣口味其他工艺数小时耗时高级可玩性制做凉皮的作法步骤1和面,和面时特少许盐,和好后睡20分钟!2洗面,把面放在清水中浸,把里面的面筋洗出来,洗面的水放在一旁惯性,一般要洗五遍。3洗面的水经过溶解,变为了澄面,把澄面上面的清水到丢弃变为煎饼面一样的糊糊!4把洗出来的面筋放在蒸屉中煮熟!5煮熟的面筋小块块可用!6把澄蒸熟放在盘子里煮熟,一次不能敲半勺,要薄薄的一层,煮了后放在冷水中拿一起!7最后就是根据个人口味自己调制了!8成品!小窍门自己制作不不含防腐剂和胶,孩子不吃很安全性,保质期在冰箱能放两天。

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